蒙特马诺酒庄位于意大利皮埃蒙特大区的蒙菲拉托(Monferrato)区的中心地带。酒庄是在一个16世纪庄园上重建的,这片庄园种植葡萄酿酒的历史可以追溯到拿破仑时期。并且在拿破仑时代的地图上已经定义了这是“一个非常适合酿造葡萄酒的地方”。 十几年前Barea家族购买了这片土地并加大投资让一个全新的酒庄从此诞生。酒庄以最大的谨慎甚至最细微的细节修复了蒙特马诺(Tenuta Montemagn)的建筑物,以确保我们的客人享受真正独特的体验。 目前酒庄在尊重环境友好的原则下恢复了葡萄园和周围所有农田,这些葡萄园已经能满足生产出足够代表Monferrato蒙费拉托优质葡萄酒的愿望。通过不断的努力与耕耘也留下了具有丰富经验的熟练技术人员和酿酒师为酒庄带来的新的创新标记。 酒庄为了追寻更好的品质以及酿造出属于这片迷人土地上独特的葡萄酒,邀请意大利著名酿酒师科尔德罗(Gianfranco Cordero)担任酒庄主酿酒师。科尔德罗(Gianfranco Cordero)以前曾为许多皮埃蒙特各大酒庄做出了卓越贡献,其中包括G.D. Vajra,Rizzi和Francesco Rinaldi等意大利名庄。 在酿造技艺上,所有酿酒葡萄都会在葡萄园手工采摘时进行初步筛选。在压榨前进行第二次人工筛选确保葡萄品质达到最佳。酒庄从种植到酿造都遵从有机原则,尊重风土。更加明确二氧化硫含量不能超过150mg/L,这个标准远远低于有机认证机构的标准。 酒庄周围有100公顷的土地,目前只有20公顷种植了葡萄藤。除了本地的巴贝拉(Barbera),酒庄依然种植守护着像格里尼利诺(Grignolino)和露诗(Ruche)这些即将濒临灭绝的原生葡萄品种。 |