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杰爵酒庄介绍
2020-07-15 17:18:59 来源:海丝博览会组委会 责任编辑:吴晓燕

我们的故事 

上世纪 50 年代,当 Jeff Mason 和妻子 Joan(庄园的第一代创始人)来到澳大利亚时,已然是穷困潦倒,但无以为继时也往往是新人生的开始,熬过了艰难的岁月后,Jeff 在家人的支持下,在阿德莱德创立了一家建筑企业,并开始了长达 52 年的职业生涯。Jeff 和 Joan(J·J)有 2 个孩子,和所有人一样,他们过着寻常且幸福的生活。现在, 他的儿子 Darrell(庄园的第二代)依然在经营着今天的生意。 

Jeff 是个不愿停歇的人,在 90 年代末的时候,充满着对葡萄酒的喜爱,Jeff 在他自己的 5.5 公顷的土地上创立了 J&J 有机葡萄种植园,并深耕于此,如今,年近 80 岁

Jeff 虽选择了激流勇退,但他将对优质葡萄酒的执着和钟爱以及所有的宝贵知识传承给了儿子 Darrell,Darrell 现在是 J&J 有机葡萄园的主人,也是 J&J 品牌背后的强力推手。 

我们的葡萄园

J&J’s Rivers Lane 有机葡萄园始于 1998 年,拥有祖孙三代的种植和酿造经验,其位于麦克拉伦河谷的边缘。常年享受着海洋性气候的滋润,加上由石灰石和红色砂砾粘土组成的肥沃土壤,为生产优质的酿酒葡萄提供了得天独厚的条件。

我们的葡萄园,一直秉承着有机栽培,优化水土,天然酿造的传家理念。J&J’s Rivers Lane 有机葡萄园一直以酿造纯天然有机葡萄酒而在业界闻名,并荣获了 ACO(Australia Certified Organic)澳大利亚权威有机产品认证。

我们的葡萄酒

在我们生产葡萄酒的过程中,绝不使用合成农药、除草剂、杀菌剂或人工肥料,除了小心使用最少量的二氧化硫以防止腐败或过早氧化外,绝不使用任何的葡萄酒添加剂。

在葡萄生长的过程中,有机农业方法的使用,使葡萄通过有机材料(如:腐殖质土壤等)的优化,成为了持续的、可能的状态。这种方法创造了由土壤自然肥力所维持的葡萄藤,也在整个葡萄园中创造了更高的生物健康,从而使我们能够创造出更能代表它们生长区域和环境的葡萄酒。

通过使用有机种植法和消除有害农药的使用,对当地环境的保护有着积极、直接和长远的影响,品尝优质、天然、无害的葡萄酒,这也是葡萄酒消费者的一个重要考虑因素。

我们的酿酒师

杰爵首席酿酒师—斯科特·罗林森 

斯科特酿酒经验丰富(已酿造超过 20 个年份的葡萄酒), 多次获得澳大利亚“工艺精湛酿酒师”称号,曾服务于 

多家澳洲红五星酒庄,最终相同的理念让他来到 J&J, 并给大家带来了多款精酿的葡萄酒。

真诚的酿造葡萄酒是斯科特的理念与追求,也是对酿酒人自我尊重,他认为一瓶葡萄酒的诞生是能反映出一个种植者、生产者的品德与信仰的。 

追求有机纯天然酿造一直也是 J&J 在葡萄酒市场中的标志。

在 Awards 2018 James Halliday Wine Companion 中的获奖情况如下:

5.0 star winery

95 points 2015 Eminence Shiraz

94 points 2015 Rivers Lane Reserve Shiraz 93 points 2015 Rivers Lane Shiraz


主办单位
福建省人民政府、国务院台湾事务办公室

承办单位
福州市人民政府、福建省人民政府台湾事务办公室、福建省商务厅、全国台湾同胞投资企业联谊会

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